Ansprechpartner: Patrick Korff
Laufzeit: 1. März 2011 - 28. Februar 2013
Im Rahmen des Projektes „Der Schlachthof als Datenquelle für Überwachungs- und Kontrollprogramme“ soll die Erhebung und Validierung von tierorientierten Tierschutzkriterien auf schweizerischen Rinderschlachthöfen untersucht werden. Hierfür wurden Befunde ausgewählt, die sich als potentielle Tierschutzkriterien eignen (z.B. Lahmheiten, Pneumonien). Für diese Kriterien wurden Befundschlüssel erstellt, die eine einfache und schnelle Beurteilung der Tiere auf den Schlachthöfen ermöglichen. Aktuell findet die kontinuierliche Datenerhebung über einen Zeitraum von einem Jahr (Dez. 2011 bis Nov. 2012) auf zwei der grössten Rinderschlachthöfe statt. Anschliessend erfolgt die Validierung, wobei die Resultate der Datenerhebung mit der Haltungsform dem Tierwohl und dem Management auf Betriebsebene verglichen werden.
